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史上最全常见柑橘品种大全,看完再也不混乱了

发布日期:2018-9-25来源:简阳科浩浏览量:1263
详情介绍

  说实话,我吃了这么多年的柑橘,从来不知道还有这么多品种分类,在我的认识里,好剥皮的都是橘子,不好剥皮的都是柑、橙。直到最近,有人问我“春见”和蜜桔有什么不一样?我查资料才发现,原来,柑橘类水果有不少品种,那阵容,简直就叫一个复杂啊。

  下面,就让我跟你再一起捋捋,柑橘类究竟有哪些品种?

  一、杂柑

  1、春见

  春见属晚熟杂柑品种,以清见与碰柑F-2432杂交育成,1999年引入我国试种。果实高扁圆形或倒阔卵形,果大,一般单果重230g,大者可达460g。深橙色,富光泽,油胞小而密;果皮薄,剥皮较易;果肉深橙色,质地脆嫩多汁,极化渣,一般无核,与其它有核品种混栽状态下有核,品质优良。

  成长周期:重庆地区果实10月下旬着色,12月中下旬成熟。

  2、天草

  天草柑桔又名“天草”,由日本于1982年以清见×兴津早生14号的杂交后代为中间母本,再与佩奇桔杂交育成。平均单果重200克左右,大小整齐。果形扁球形,果皮淡橙色,果皮较薄,但剥皮稍难,不过比清见易剥。

  成长周期:在重庆10月中旬开始着色,11月中旬完全着色,12月中旬果实成熟。

  3、不知火

  不知火属芸香科柑橘属植物,又名杂柑、凸顶柑、丑柑、丑桔。果皮黄橙色,果面粗糙,易剥皮。它花果同株,两代同堂,一年而生。果肉清脆,咬在嘴里清脆化渣,风味极好。

  成长周期:3、4月开始开花,10月上旬开始着色,12月上旬完全着色,到3、4月又同时结果,味极甜,糖度可达14-18度。

  4、濑户香

  濑户佳又名濑户佳杂柑、濑户香,由日本于1984年采用育种中间体“清见×恩科NO.2”与“默科特桔橙”杂交育的。平均单果重220~250克,皮极薄,剥皮较易,可食率高,不发生浮皮,果实紧密而手感好;肉质柔软多汁,囊壁薄,品质极优,糖度12°~13°单独栽培时无核。

  成长周期:在重庆11月下旬着色,翌年1月上中旬成熟。

  5、天香

  天香为日本于1974年以恩科桔育成的杂交种,1996年正式命名为“天香”。果重200~250g,果实偏大,扁球形,果梗部突出。果皮橙色,皮薄,柔软,易剥皮,具有以恩科尔桔为主的类似甜橙的香味。果肉橙色,囊壁极薄,柔软多汁,浓甜,无苦味。果汁糖度11°~12°左右,某些产地也可高达14°。

  成长周期:重庆10月上旬开始着色,12月上旬完全着色。

  6、南香

  日本农于1970年以三保早生温州蜜柑×克里迈丁红桔杂交育成。南香柑,国外柑橘品种,高腰扁球形。果顶部突起有小脐,果皮薄并与果肉密生,剥皮稍难,不浮皮。果肉浓橙色,囊壁薄,能与果肉一并  食下。汁胞短,肉质略粗,但若经过完熟或预处理后就变得柔软多汁。

  成长周期:12月上旬就达13-14度,着色虽较温州蜜柑早,但减酸迟,成熟期12月中旬至下旬。

  7、青见

  青见柑橘系日本园艺试验场1949年以特罗维塔甜橙(华脐的实生变种)与温州蜜柑杂交育成。果实扁圆形,果大,一般重200克左右;果面光滑、橙色,富光泽;果皮薄,包着较紧,但仍易剥皮品种,但  不如春见好剥。肉色橙红,肉质细嫩,汁多化渣,果汁糖度11°~12°左右,酸甜爽口,香气宜人,四周无授粉树时则为无核。

  成长周期:4月底或5月初开花,12月初上色,12月底~1月上旬8成熟,上市期为1~4月。

  8、诺瓦柑橘

  诺瓦橘橙是美国用克力迈丁红橘与奥兰多橘柚杂交育成。果实扁圆形,单果重100~120克,果面橙红,果皮薄,且紧包,不易剥皮。果肉橙红,汁多肉嫩味浓,每100毫升果汁含糖10~11克,酸0.6~0.7克。

  成长周期:果实11月下旬至12月上旬成熟。

  9、津之香

  日本于1972年用清见与兴津早生杂交育成,单果重160-200g,果面橙色,光滑美观,果皮薄,易剥;囊壁薄,肉质柔软多汁,含糖量高,具甜橙香气。

  成长周期:果实12月完全着色,3月下旬成熟。

  10、爱媛38号

  为日本杂交柑桔新品种,系南香×西子香杂交育成。果形圆,深橙色,油胞稀,光滑,外形美观,平均果重200克,易剥皮。含糖15°,无核,口感细嫩化渣,清香爽口,风味极佳。

  成长周期:爱媛38号在11月底口感最好,但在10月中旬即可上市。

  二、椪柑

  1、台湾椪柑

  特大早熟台湾椪柑系芽突变产生的最新椪柑良种,果实扁圆形。果形特大,成熟特早,无核,是其最突出的特点。

  成长周期:10月上旬开始着色,10月中下旬即可上市。

  2、一品红椪柑

  “一品红椪柑”是椪柑中之精品,衢县椪柑栽培有1400多年的历史。自明代起,一直为皇家贡品。果实横向联合径大于60mm,果形端正,橙色,果面光洁,酸甜适中,肉质脆嫩,化渣性好,可食率高。

  成长周期:常年采摘于11月中下旬。

  三、甜橙

  1、普通甜橙。

  果一般为圆形,橙色,果顶无脐,或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。

  2、晚生橙类。

  又叫夏熟橙类。是甜橙成热期最迟的一类。在我国主产广西桂林的桂夏橙,四川江津的五月红等。这些品种的果肉细嫩,汁多,化渣,甜酸适度。

  成长周期:一般在开花后的次年3-5月间成热。

  3、血橙类

  主产非洲北部和欧洲南部地中海沿岸各国。成熟的果肉、甚至中果皮也有血红色或紫红色色素,但未成熟的果则不着色的。著名品种有:血橙之王--塔罗科血橙新系。

  4、脐橙类

  脐橙是世界各国竞相栽培的柑桔良种,目前,我国各地也栽培很多优质脐橙。常见品种有:纽荷尔脐橙、华盛顿种、秭归脐橙、赣南脐橙等。

  四、蜜桔类

  1、南丰蜜桔

  南丰为我国古老柑桔的优良品种之一,是江西省的名贵特产。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。

  2、“琴城”蜜桔

  琴城镇(现称南丰县)在古代所种植的蜜桔就已成为贡品。所产出的蜜桔口感甘甜,果肉无残渣,是蜜桔贡品唯一原产地。

  3、城固蜜桔

  城固柑橘栽培历史悠久,距今已有2000多年历史。色泽鲜艳,果面光洁,风味浓郁,酸甜适中,肉质脆嫩,清香爽口,化渣性好。秋天成熟。

  五、柚类

  1、沙田柚

  沙田柚因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚。沙田柚原名杨核子,发源于广西容县。果肉爽脆,味浓甜,但水分较少,种子颇多。

  成长周期:果期10月下旬以后,属中熟品种。

  2、文旦

  文旦为柚类的一种,原产我国南方,清康熙年间从福建引入台南麻豆地区栽培。果实硕大,扁球形或梨形,最重者可达3公斤,果皮光滑,绿色或淡黄色。

  3、坪山柚

  坪山柚,果倒卵形,果大,单果重1—1.5干克。果皮黄色,粗糙,中果皮淡红色,皮较厚,果瓤肾状,15一16瓣,浅红色。肉质脆,汁多,味甜少酸。

  4、金香柚

  又称长柚,香柚,金瓜柚或慈利甜柚。果椭圆形,果顶平,果基短颈状,果皮光滑,金黄色,颇薄,易剥离,果心大而空,果肉米黄色,柔嫩,甚甜。

  成长周期:果期9月下旬。

  5、金兰柚

  果形与沙田柚类似,但果顶部甚短或近于无颈,果顶圆而略平坦,蒂部浅凹陷,四周隆起,果皮较薄,果心小,果肉细嫩,爽口,多汁,味甜带酸,有香气,种子颇多。金兰柚实生树结出的果特大,可重 达2公斤。

  成长周期:果期约10月下旬至11月。

  6、官溪蜜柚-果型最大的袖子品种

  原产于福建平和县,已有400多年栽培历史,曾称为皇帝贡品,是传统的名贵佳品。果实呈倒卵圆形或阔圆锥形,果色淡黄,果特大,单果重2500g,大者可达5000g,是我国目前果型最大的柚子。果肉  淡红色,甜酸适口,化渣,味芳香。

  成长周期:10月下旬成熟。

  除上边常见的柑橘品种之外,还有尤力克柠檬、脆皮金柑、佛手、澳柑、西之香、朱见、爱媛14号、爱媛22号等不太常见的品种。总之,柑橘类品种繁多,想要搞清楚它们还真是不简单呢。

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